Tema: Aditivos

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¿Qué son los alimentos ultraprocesados?

Los alimentos ultraprocesados son productos industriales elaborados sobre todo con sustancias derivadas de alimentos y aditivos, con poco o nada del alimento original. Suelen tener cinco o más ingredientes, entre ellos colorantes, saborizantes o edulcorantes que rara vez hay en una cocina. Refrescos, botanas, galletas y embutidos son ejemplos típicos.