Tema: Colesterol
Fundamentos
¿Qué es el colesterol?
El colesterol es una sustancia cerosa, parecida a la grasa, presente en todas las células del cuerpo. En niveles adecuados es necesario para que funcionen. Viaja en la sangre dentro de unas partículas llamadas lipoproteínas: el LDL, o "malo", y el HDL, o "bueno".
Estudios
La avena reduce el colesterol a través de metabolitos producidos por la microbiota intestinal, según un ensayo clínico
Un ensayo clínico encontró que la avena reduce el colesterol a través de metabolitos producidos por la microbiota intestinal, más allá del betaglucano.
